Onder het keukenpersoneel van restaurant The Grill wisselen dromen en wanhoop elkaar af, terwijl ieder voor zich een poging doet de ongrijpbare Amerikaanse droom na te jagen.
La Cocina is door Rick Schuttinga op 12 december 2024 beoordeeld met een 8 / 10.
In de selecte setting van keuken, restaurant, kleedkamer en steeg zien we deelnemers van het leven. Dat klinkt luchtig en beladen tegelijk en dat is precies wat Mexicaanse schrijver en regisseur Alonso Ruizpalacios met La Cocina laat zien: het alledaagse leven van zij die keihard werken om een bestaan op te bouwen. Dat is althans hun droom, want aan het einde van de dag hebben ze waarschijnlijk net genoeg verdient voor het leven van morgen.
En zo heeft iedereen zijn of haar problemen te overwinnen. Kwesties die vooral in de keuken tot explosieve hoogtepunten geraken. La Cocina ('de keuken') is een zeer boeiend sociaal experiment. Een multiculturele smeltkroes van afkomsten en talen. Waarvan het merendeel kwetsbare illegale immigranten.
‘Als La Cocina dan gaat over dromen, dan over de hopeloze.’
Ruizpalacios doet het net even anders, op zijn eigen manier. In een paar uur mag je meekijken achter de keukendeuren en maak je voor even kennis met de anonieme koks aldaar. La Cocina gaat echter niet over het leven in de keuken, maar over (over)leven in het algemeen.
Duurt zeker net kort, maar deze mooie zwart-witfilm is enerverend van begin tot eind. Leeft kortstondig op of broeit richting kookpunt. Als La Cocina dan gaat over dromen, dan over de hopeloze - zonder je achter te laten met een bedroefd gevoel.
En de rode draad, de verdwenen achthonderd dollar? Ook dat doet er niet toe. Als in de ontknoping dit mysterie is opgelost was je eigenlijk al vergeten dat alle ellende daarmee begon.
Nu in de Nederlandse bioscopen
